Qué es la digestión

Hablamos a menudo de dietas y utilizamos la palabra digestión. Parece obvio pero quizá merezca la pena explicar qué es la digestión y en qué consiste el proceso de asimilación de nutrientes. [toc] ¿Qué es la digestión? Cuando nos preguntamos qué es la digestión nos estamos refiriendo al proceso de descomposición de los alimentos ingeridos en elementos más y más[…]

Lee más